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Wacholderroller

Durch ausgesucht magere Schinken, das milde Räuchern über Buchenrauch und das schonende Garen im Ofen entsteht der Original Niederbayerische Wacholderroller, eine zarte und saftige Kochschinken-Delikatesse.
Diese Spezialität bekommt ihr unverwechselbares Aussehen mit Wabenmuster durch die traditionelle Laibform im Netz und die sorgfältige handwerkliche Herstellung. Das besonders lange Garen und die ausgesuchte Gewürzkomposition mit Wacholder entwickelt den unnachahmlich mild-würzigen Geschmack dieses Original Niederbayerischen Wacholderrollers.
Nur vollfleischige Schlegel dürfen zu einem Stanglmeier Wacholderroller werden. Denn für ein besonderes Geschmackserlebnis ist gerade das Beste gut genug. Von Meisterhand zubereitet und mild gesalzen erhält dieses Feinschmecker-Produkt erst den aromatischen und harmonischen Geschmack.

- ½ Stücke ca. 2700 g, Spitzenqualität

Griebenschmalz

Der etwas
andere
Brotaufstrich

Aus feinstem, frischem Schweineschmalz mit Grieben, mit reichlich Röstzwiebeln und ausgewählten Gewürzen .. >> weiterlesen